Le Loumi à Didi

Citron noir à tartiner et à déguster

Pâte de citron noir (aussi appelé loomi, loumi, limou en fonction des régions)

Idéal pour crêpes, pancakes, dans un yaourt ou pour apporter des arômes originaux à vos préparations.

Contenu : 120 g

Liste des ingrédients : Citron noir d'Iran et de Somalie, sucre de canne non raffiné, eau

Les citrons noirs sont de petits citrons verts sauvages blanchis dans de l’eau salée avant d’être séchés pendant plusieurs semaines dans le sable du désert. Ce processus ancestral leur confère une saveur umami exceptionnelle, transformant ainsi ces citrons en de véritables trésors culinaires.

La saveur umami est la 5ème saveur après le sucré, salé, acide et amer.

Tout est fait à base d'ingrédients frais et venant de fournisseurs bien choisis.

Certifié sans conservateurs ni colorants.

FAQ

Comment utiliser le citron noir ?
Le citron noir s’utilise en cuisine pour parfumer des crêpes, pancakes, yaourts ou d’autres préparations selon vos envies. Il peut aussi relever des recettes salées comme des sauces, des légumes ou des patates douces.

Quelle est l’origine du citron noir ?
Ce produit contient du citron noir d’Iran et de Somalie.

Le citron noir contient-il des conservateurs ?
Non, ce produit est certifié sans conservateurs ni colorants.

Comment est obtenu le citron noir ?
Il s’agit de petits citrons verts séchés après un passage dans l’eau salée, selon un procédé traditionnel.